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El Día Nacional de la Cerveza se celebra el 31 de mayo, surgió en los últimos tiempos a través de una movida en las redes sociales y tiene como objetivo homenajear a una bebida con mucha historia en la Argentina que tiene un fuerte arraigo popular y que desde 2015 adquirió algunos tintes gourmet gracias a la propuesta que acercó la cerveza artesanal, en la que se descubrieron nuevos estilos y sabores para probar.

En el móvil de Buena Mañana, el gerente de Cervecería Santa Fe, Juan Pablo Barrale, habló de la historia cervecera de la capital provincial. “La ciudad de Santa Fe es, por lejos, la ciudad más cervecera del país”, dijo el referente de la cervecería y destacó que “la calidad del agua” hace que la producción local se destaque en toda la región. “Hay una tradición cervecera, el hecho de que en los hogares haya choperas no es algo que pasa en otros lugares”, comentó Barrale y agregó que “hay un nivel de consumo por cápita que supera la media nacional, está por arriba de los 80 litros por personas. El santafesino tiene la cerveza como parte de su ADN gastronómico”.

Si bien la Argentina es un país con una fuerte cultura cervecera, actualmente tiene un consumo per cápita de 41,3 litros al año, una cifra que la coloca dentro de los 50 países que mayor consumo de cerveza tienen en el mundo. El líder de este ránking es República Checa, cuyo consumo por persona es de 143,3 litros.

En lo que respecta a Sudamérica, la Argentina figura como el quinto país en el que más se consume cerveza detrás de Brasil (60,4 litros), Colombia (54,8), Chile (52,6) y Perú (44.9).

Cuáles son las cervezas más consumidas en la Argentina

En este segmento del mercado también comenzaron a aparecer propuestas adicionales, en gran parte por la revolución de estilos y sabores que generó la cerveza artesanal, y en los últimos tiempos se amplió la oferta de cervezas negras, rojas e incluso también aparecieron algunas variantes con trigo, algo inédito para el mercado argentino hace unos años.

Hay que tener en cuenta que las cervezas industriales y del segmento premium cuentan con el 97,5% del mercado en la Argentina y que las cervezas artesanales solamente ostentan el 2,5%, pero igualmente desde ese lugar vienen haciendo un gran trabajo y han logrado introducir una gran cantidad de estilos en nuestro país.

Ránking: las 10 cervezas artesanales más consumidas en nuestro país

American Pale Ale

India Pale Ale

Stout

Session IPA

Honey Beer

Amber Ale

Wheat Beer (Trigo)

Porter

Scotch

Golden /Kölsch (Rubia)

Fuentes: Buena Mañana y Noticias Argentinas